珠洲の干物

　丁度ヒストリーチャンネルで珠洲で魚の干物を造ってる老夫婦を取り上げていた。
　確かに、ヲレが真冬に珠洲で仕事をしてた時に、カマスの干物があまりに旨かったのを強く覚えている。

　そもそも、真冬の日本海沿いのなんにもない能登の先端での厳しい作業の楽しみはメシしかないわけで。
　朝飯のカマスやアジの干物を焼いたヤツは実は晩飯の刺身や肉なんか以上にヲレにはごちそうだった。

　またいつ珠洲に訪れることができるか解らない。
　でも、この最果ての地でもう一度あの干物を食ってみたい。